膨（péng）化（huà）機的種類及功能

常見分類

第一：玉米膨化機：其（qí）主要用來膨化玉米、黃米（mǐ）等雜糧穀物。

第二：麵粉膨化機：其主要是用來膨化小麥（mài）白麵粉，這（zhè）種膨化機有稱之為香酥果機。

第三：大豆膨化機：其主要是膨化大豆使用，與穀物膨（péng）化機不同的是（shì），大豆膨化機內含有去（qù）油裝置，是根據大豆的（de）含油（yóu）量高特製作的一款機（jī）器（qì）。

第四：飼料膨化機：主要用（yòng）來（lái）膨化魚、蝦、寵物食品等特種養殖用顆粒飼料的生產。

膨化機（jī）功能介紹

凝聚作用：在膨化過（guò）程中，食（shí）物或者飼料（liào）原料能緊密結合而凝聚成（chéng）離散的（de）小塊（kuài）。

除氣作用：含氣泡的食（shí）物或飼料原（yuán）料在膨化過程中會被除去氣泡。

脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎上會損失（shī）4%-7%。

膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控製寵物飼料和水產飼料的疏密度（如（rú）沉性或（huò）浮性）。

膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或寵（chǒng）物飼料的處理過程中使澱粉（從各種源頭來，如塊莖或穀物）糊化。

研磨作用：在食物或飼料的處理（lǐ）過程中（zhōng）原料可以在擠壓機中研磨到一定（dìng）程度。

均化作用：膨（péng）化機的均化作用改變無吸引力的原（yuán）料的結構而使其變成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化處理過（guò）程中，各種膨化機有多種多樣的（de）螺杆可供選擇，可以使擠壓機（jī）產生期望中的混合量（liàng）。

巴斯德式殺菌和滅菌（jun1）：在食品或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術進行巴斯德式殺菌或（huò）滅菌。